Hi ha sabors que tenen el poder de fer-nos sentir a casa. Quan arriba el desembre, les llums de Nadal il·luminen els carrers i l’olor de torró comença a omplir les pastisseries d’Igualada. És llavors quan sabem que el Nadal ja és aquí —i no hi ha millor manera de celebrar-lo que amb un bocí de tradició artesana.
Quatre pastisseries a Igualada on trobar torrons artesanals
A Pastisseria Closa, cada torró és una petita obra d’art: ametlles triades una a una, mel suau i una cobertura de xocolata que es fon amb tendresa. A Fidel Serra, la història dolça de generacions pren forma en receptes que respecten la tradició però s’atreveixen a innovar amb textures i sabors sorprenents.
Si busques aquella melositat clàssica que recorda als Nadals d’abans, passa per la Pastisseria Pla: allà el torró s’elabora com sempre, amb paciència i devoció. I per als paladars que volen noves experiències, Òscar Pastisser combina la creativitat amb la màxima qualitat, transformant el torró en una autèntica joia gastronòmica.
Aquest Nadal, deixa’t portar pel gust de l’autèntic. A Igualada, el torró artesà és molt més que un dolç —és un moment per compartir, un record que perdura i una forma deliciosa de viure les festes amb cor.
