22 de novembre de 2024

Crema de Vichyssoise

0Imprimir recepta
Patrocinat per:
Ingredients
Per a 2 persones
  • 3 - 4 porros
  • 1 patata
  • 1 ceba (opcional)
  • 1 brick petit de crema de llet
  • sal
  • pebre blanc
Elaboració:
  1. Tallar el porro -només la part blanca- a trossets i saltar amb una mica d’oli a l’olla fins que s’estovi i agafi gust.
  2. Incorporar la ceba i la patata.
  3. Cobrir d’aigua i posar sal. Bullir durant 15 – 20 min. Mirar si cal afegir una mica més d’aigua.
  4. Passar el minipimer, afegir-hi la crema de llet i el pebre blanc. Rectificar d’aigua i/o de sal, si convé.
Una recepta de
Gemma Boncompte
Bon Fit Food
Comparteix aquesta recepta amb els teus contactes!
← Torna a totes les receptes

Comenta aquesta entrada: