Aquesta és la cinquena entrega de l’espai de debat de La Veu de l’Anoia. Aquest cop, parlem amb Anna Pla, representant de les pastisseries Pla, i Pilar Alemany, representant dels forns Alemany.
Amb elles ens endinsem al món de la pastisseria, quin futur li espera a la professió, quins canvis hi ha hagut, com és la clientela igualadina i sobre si es mantenen les tradicions més dolces.
Aquí, el vídeo complet:
