Mercat de Casa
23 entrades0 comentaris
Nuggets de pollastre amb salsa de mostassa i mel
28 de maig de 2021
0Una setmana més, nova recepta de la mà de Mercat de Casa i Sara.Cheff. Esperem que us agradi! Ingredients: -1 pit de pollastre gran (2 de petits) -2 ous -Cereals de blat de moro (Corn Flakes) -Farina -Sal Per la salsa: -1 ou -Oli d'oliva (el doble del que ocupi…
Coulant de xocolata
14 de maig de 2021
0En una nova entrega de les receptes de cuina del Mercat de Casa i Sara Chef, aquesta setmana us portem unes postres per llepar-se'n el dits: coulant de xocolata. Aquesta n'és la recepta. Ingredients: -Xocomel: Crema de cacau -150gr de xocolata negre -150gr de mantega -100gr de sucre -4 ous…
Un bon any per a l’apicultura
7 de maig de 2021
0Aquest any, gràcies al clima, es preveu una bona temporada pel que a la producció de mel i a les abelles. Les altes temperatures, les pluges abundants i ben caigudes i les floracions que han respost a aquestes condicions, en garantiran una bona campanya primaveral. Durant aquestes últimes setmanes, si…
Pasta fresca amb salsa carbonara
30 d'abril de 2021
0En una nova entrega de les receptes de cuina del Mercat de Casa i Sara Chef, aquesta setmana us portem un dels plats típics, pasta fresca amb salsa carbonara. Aquesta n'és la recepta. Ingredients per la pasta fresca: (2 persones) -200gr de farina - 2 ous -sal i oli. Ingredients…
Temps de maduixes! Maduixes que no cal que vinguin de tan lluny
23 d'abril de 2021
0Estem en ple temps de maduixes. Ja fa dies que podem veure les típiques caixes a les parades dels mercats de barri. Aquesta fruita de primavera aporta dolçor a les nostres postres, esmorzars, berenars... de fet, costa trobar un moment per dir que no a unes maduixes. Evidentment, la temporada…
Entrevista a Ca la Maria – Can Torrens
16 d'abril de 2021
0Ca la Maria – Can Torrens és una de les xarcuteries més mítiques de la comarca. Des de l'any 1899, la família manté aquesta activitat a Sant Martí de Sesgueioles, a l'Alta Anoia. La tradició, l'experiència i la cura a l'hora de fer les coses són els seus valors principals.…
Carpaccio de carbassó amb formatge i olivada
16 d'abril de 2021
0Nova recepta de Mercat de Casa i Sara Cheff. Aquesta setmana toca Carpaccio de carbassó amb formatge i olivada. Ingredients (2 persones) -1 carbassó -100gr de formatge de cabra -15gr de pinyons Per la vinagreta: -100gr de tomàquets xerris -1/2 ceba tendra -Suc de 1/2 llimona Per l'olivada: -100gr d'olives negres -1/2 tomàquet…