En un article publicat al National Geographic, la periodista Marta Garreta es va endinsar en el restaurant igualadí ‘El Kubb’ de Manel Pla, el qual qualifica de ser el restaurant amb més referències de champagne en carta d’Espanya.
Manel Pla és un sommelier amb especial predilecció pels champagnes vignerons, tant és així que la seva carta compta amb 350 referències.
A l’article esmentat, es fa un recorregut a la nissaga familiar de Pla, membre de la família de la mítica Granja Pla, una cafeteria que fa anys es va consolidar com un dels referents xocolaters del centre de la ciutat, amb la seva famosa coca d’Igualada.
Manel als anys 90 es va trobar amb el món del vi, l’any 1994 es forma en sommelieria i quatre anys més tard guanya el Campionat Nacional de Sommelieria. Juntament amb Christian Lustaud, són el duet del restaurant ‘El Jardí’, i el 2011 del Kubb.
