Entrevistes

19 d'octubre de 2025

“Respecte pel producte i per la feina ben feta”

Jordi Marsinyach defensa una cuina de producte, precisa i sense estridències. A El Caprici, aposta per coccions netes i sabors clars, on cada plat se sosté per si sol. La seva disciplina de taller i el respecte pel gènere han tingut reconeixement recent: segon premi al Millor Cap i Pota...Pia Prat Jorba
12 d'octubre de 2025

“L’objectiu és que, qui vingui a la cursa de l’Esquiador s’ho passi bé”

L’Ivan Llorens és el director de la Cursa de l’Esquiador, i el responsable de secció BTT de la UECANOIA. Només uns dies més tard de l’anunci de la 37a edició de la Cursa de l’Esquiador, que aquest any es durà a terme a Montbui, parlem sobre aquest mític esdeveniment esportiu...Sergio Pérez
veure més notícies