08700 és el codi postal d’Igualada i també el nom de la cervesa oficial d’Igualada Capital de la Cultura Catalana, ha estat creada especialment per celebrar l’any de la capitalitat. Es tracta d’una cervesa artesana ideada i elaborada per la cervesera igualadina Rec Brew, que es va presentar la setmana passada i ja està disponible a diferents establiments de la ciutat.
La 08700 és una cervesa artesana DDH IPA de 5’7% i 35 IBU’s, d’aspecte brillant, transparent, ataronjada, d’escuma blanca i persistent. És poc amarga, de carbonatació delicada i intensitat suau. En boca hi predominen les notes afruitades amb tocs resinosos i en nas s’hi troben les notes dels llúpols que li donen un toc cítric i afruitat.
Rec Brew, cervesa igualadina
Rec Brew va néixer a Igualada, el 2019, de la mà de l’Oriol i de l’Edgar, que després molts anys sent homebrewers (elaborant la seva pròpia cervesa a casa) van decidir obrir la seva pròpia fàbrica de cervesa artesana a Igualada.
Han dividit el projecte Rec Brew amb dues fases, la primera elaborant la cervesa en una fàbrica externa i actualment es troben tirant endavant la segona fase, obrir la seva pròpia fàbrica a Igualada amb un espai de tast obert a tothom.
L’etiqueta de la cervesa 08700 està formada per tres dissenys diferents, cada un inspirat amb els elements que conformen el logotip d’Igualada Capital de la Cultura Catalana: les onades que fan referència al patrimoni i la identitat; les tres “C” concèntriques que simbolitzen el dinamisme i la creativitat cultural; i els punts que simbolitzen els ciutadans igualadins i igualadines que participen de la ciutat i conformen el teixit associatiu. Els tres elements conformen l’acrònim IGD. El disseny ha estat creat per l’estudi creatiu Burzon*Comenge, el mateix que va dissenyar el logotip de la capitalitat.
La cervesa 08700 estarà present en alguns actes culturals de la capitalitat, com és el cas del cicle de concerts Música Capital. Els concerts de la integral de sonates per a violí i piano de Beethoven dels dies 8 i 22 d’abril, al Teatre Municipal Ateneu, aniran acompanyats de la degustació de la nova cervesa artesana.
