7.6 C
Igualada
Dijous, gener 21, 2021

L’Hostal Colomí i el Somiatruites repeteixen a la Guia Michelin

Dimecres al vespre es va fer la Gala de la Guia Michelin, moment en què es reparteixen les famoses estrelles als millors restaurants del món. Tot i que l’Anoia no té cap restaurant amb estrella Michelin, sí que es va reconèixer al Somiatruites d’Igualada i l’Hostal Colomí de Santa Coloma de Queralt com a restaurants Bib Gourmandal. Es tracta d’una distinció que els permet sortir a la Guia Michelin i fer-ho en la categoria de millors restaurants pel que fa a la qualitat-preu.

L’Hostal Colomí, amb una llarga trajectòria amb les germanes Camps al capdavant, i el Somiatruites, obert l’any 2013, compleixen els requisits per sortir en la prestigiosa guia, en una categoria que requereix que l’establiment ofereixi un àpat d’excel·lent qualitat, format per dos plats –entrant i plat principal– i postres (a vegades amb beguda inclosa) i que ha de costar menys de 35 euros per persona.

Gran moment del Somiatruites

Aquesta guia es refereix al restaurant Somiatruites en les vessants arquitectònica i culinària, d’una banda, explica que l’espai és “realment singular” amb una “estètica interior que combina les pells adobades i el disseny per rememorar l’extinta activitat industrial de l’edifici”. D’altra banda, sobre la cuina, apunta que “ofereixen una cuina fresca i divertida, de base tradicional però posada al dia en tècniques i presentacions”.

La reafirmació del distintiu Bib Gourmand, que el Somiatruites manté des del 2017, arriba en un moment d’expansió del projecte, amb l’hotel, projectat per l’arquitecte Xavier Andrés, ja en la seva fase final de construcció i després d’un any d’èxits del xef David Andrés, que ha renovat les tres estrelles Michelin com a cap de cuina de l’ABaC.

Compartir

Més notícies

Últimes notícies

“Una història real”, amb Julio Manrique, aquest diumenge a l’Ateneu

El proper diumenge 24 de gener, a les 7 de la tarda, arriba al Teatre Municipal l’Ateneu Una història real, de Pau Miro, protagonitzada...

El Consell Comarcal i els Jutjats facilitaran la mediació en divorcis amb fills

El Consell Comarcal de l’Anoia i els Jutjats d’Igualada han engegat el programa pilot ‘La mediació en mesures provisionals de família’ que suposa la...

Els grups escolars confinats es doblen en només 4 dies

A l'inici d'aquesta setmana a l'Anoia hi havia 17 grups escolars confinats i quatre dies després, avui dijous, n'hi ha més del doble, 37...

Òdena inicia una nova edició del projecte “Treball als Barris”

L'Ajuntament d'Òdena ha iniciat aquest mes de gener un nou pla d'ocupació municipal, en el marc del projecte Treball als Barris 2020 que donarà...

Vilanova denuncia a 28 propietaris de gossos per incomplir la normativa

Tal i com s’havia anunciat, la setmana passada es va iniciar la fase d’inspecció i sanció als propietaris de gossos amb comportament incívic. Des...
Compartir