8.5 C
Igualada
Dijous, febrer 25, 2021

El Somiatruites recull el distintiu Bib Gourmand de Michelin a Madrid

El restaurant Somiatruites va recollir el passat divendres 4 d’octubre el distintiu Bib Gourmand de Michelin, un reconeixement als restaurants que ofereixen una bona relació qualitat-preu (menys de 35 euros en els establiments d’Espanya i menys de 30 euros a Portugal). L’equip del Somiatruites, representat pel copropietari del restaurant, Xavier Andrés, la co-xef, Zhou Mengxin i el cap de pastisseria, Mauricio Díaz, va assistir a la festa Bib Gourmand, celebrada a Madrid, un gran acte que organitza anualment la Guia Michelin i on s’hi fa el lliurament dels distintius als establiments.

Segons la pròpia guia, aquest reconeixement destaca aquells restaurants que “ofereixen una cuina d’alta qualitat a un preu ajustat i totalment assumible.” La inclusió del restaurant igualadí com a Bib Gourmand a la Guia Michelin 2019 es va fer pública el novembre del 2018, però no va ser fins aquest mes d’octubre que s’han atorgat les distincions, aprofitant el 22è aniversari del reconeixement i la publicació de la Guia Vermella Bib Gourmand, una guia editada per Michelin on es mostren exclusivament els restaurants amb aquesta distinció.

Concretament, la Guia Bib Gourmand de Michelin es refereix al Somiatruites com un restaurant que “ofereix una cuina actual i divertida, de base tradicional però amb gustos molt marcats”, afegeix, “gran menú de migdia i postres sorprenents”. La Guia Vermella no deixa de banda l’indret on s’ubica el restaurant “una antiga adoberia ubicada al costat del Museu de la Pell d’Igualada”, apunten també “un interior amb estètica industrial, amb les parets de pedra y totxo vist, mobles de disseny i cridaners retalls de cuir al sostre, fent l’ullet a l’historia de l’edifici”.

El restaurant igualadí és present a la Guia Bib Gourmand de Michelin des de l’any 2017. Aquest és, doncs, el tercer any consecutiu que el Somiatruites apareix a la Guia Vermella, mantenint Igualada i la comarca de l’Anoia en aquesta prestigiosa guia dels millors restaurants.

Compartir

Més notícies

Últimes notícies

La MICOD organitza una cinquantena d’actes per commemorar el Dia de la Dona

Les regidores dels set municipis de la Conca d’Òdena han presentat aquest dimecres un farcit programa d’actes de commemoració del 8 de març, el...

Es convoca la 16a edició dels Premis Igualada Recerca Jove

La tinenta d’alcalde Carlota Carner ha anunciat aquest dimecres la convocatòria d’una nova edició dels Premis Igualada Recerca Jove atorgats als treballs dels alumnes...

El nou Espai Social i Cultural de Calaf portarà el nom de Carmen Arrojo i Maroto

El passat dilluns, Calaf va celebrar el ple municipal, en format online, del mes de febrer. Un dels primers punts va ser l'aprovació per unanimitat...

Han tingut temps, però no interès

La Diputació de Barcelona afirma que Igualada no té un pla de reactivació econòmica i social davant l’impacte de la covid-19 Som a les portes...

Igualada acollirà un fòrum sobre el comerç català el proper dilluns

Comentar i debatre el present i el futur del comerç local, aquest és l’objectiu del FORUMCOMERÇCAT, organitzat per Igualada Comerç i que es celebrarà...
Compartir