El tret de sortida al Carnaval arriba amb la celebració del Dijous Llarder. El Dijous Gras és el primer dia de Carnestoltes i enguany cau en 8 de febrer. Aquesta jornada marca l’inici d’una setmana destinada antigament a atipar-se amb els àpats que estaven prohibits a partir de l’inici de la Quaresma, que és el dimecres de la setmana següent, conegut com a Dimecres de Cendra.
Per això, els aliments tradicionals del Dijous Llarder són la coca de llardons, la botifarra d’ou o la truita.
Aquesta setmana et preguntem:
