25.2 C
Igualada
Dimarts, setembre 22, 2020

Reobre el restaurant de l’Hotel Amèrica, amb una cuina mediterrània i en connexió amb els orígens

La crisi econòmica del 2008 va obligar a tancar les portes del restaurant de l’Hotel Amèrica i enmig de la crisi provocada per la Covid-19 s’ha reobert per a iniciar una nova etapa, iniciativa d’Espai Gastronomia, amb Carles Carol al capdavant, la quarta generació de restauradors de la família.

Ahir dimecres obria les portes Amèrica Orígens, amb la presència d’autoritats. Un restaurant amb espais totalment reformats per a donar al client la privacitat que busca, amb concepte de reservats, amb una cuina mediterrània, fresca, i en connexió amb els orígens.

La història de l’Amèrica comença el 1944 amb Jeroni Carol i Laura Aloy, amb el Bar Amèrica a la rambla sant Isidre d’Igualada. Anys més tard, el 1955, es traslladen als peus de la nova carretera N-II i construeixen un bar-restaurant, l’Amèrica, junt amb els seus fills Josep i Joan. El restaurant estava obert 24 hores al dia els 365 dies a l’any i era un bullici, un anar i venir de viatgers, però també un gran punt de trobada de famílies igualadines que anaven a dinar plegats.

L’establiment es trobava en ple creixement. Es fan obres d’ampliació i el 1957 s’obre ja té la primera planta d’habitacions i així neix l’Hotel Amèrica. Dos anys més tard arriba la segona planta d’habitacions, i després la construcció de la sala de festes, l’ampliació del restaurant i finalment l’any 1973 l’hotel nou.

Als anys 90, amb el desviament del trànsit cap a l’autovia A-2, obliga a l’empresa a reformular-se passant a ser d’un hotel de carrereta a un hotel urbà i reorientant-se cap a les convencions d’empresa i celebracions familiars. La crisi econòmica del 2008 va provocar el tancament dels dos restaurants de l’Amèrica i a reubicar el bar a un espai més reduït.

Amèrica Orígens és una creació d’Espai Gastronomia, empresa nascuda el 2014 i ubicada a Igualada, gestiona també les finques de Ca n’Alzina (Rubió), Castell de Tous (Sant Martí de Tous) i Can Macià (Òdena) per a la realització de celebracions i esdeveniments d’empreses.

Compartir

Més notícies

Últimes notícies

La Fira de la Vinyala des de casa es celebra amb molt bona acollida

L’Ajuntament d’Òdena ha organitzat aquest cap de setmana una nova edició de Fira de la Vinyala, amb la coordinació i producció de Mapamundi Produccions...

Catalunya reduirà la quarantena de contactes estrets de 14 a 10 dies

El secretari de Salut Pública, Josep Maria Argimon, ha anunciat aquest dimarts que Catalunya reduirà la quarantena de contactes estrets amb un positiu de...

El Zoom rep més de 120 propostes realitzades durant el confinament

El Zoom Festival, el Festival Internacional de Continguts Audiovisuals de Catalunya, ha rebut més de 120 propostes audiovisuals creades durant els mesos de confinament....

L’Igualada Femení HCP tanca la pretemporada amb victòria

L'Igualada Femení HCP debutaran aquest proper cap de setmana a l'OkLiga, a Les Comes, contra tot un HC Palau, després de guanyar clarament al...

ERC critica les “polítiques de pa i circ” dels anys de mandat de Castells

Esquerra Republicana fa un crit d’alerta davant la situació actual que està vivint Igualada. El portaveu del grup municipal a Igualada, Enric Conill, considera...
Compartir