Els alumnes de 2n de primària de la Institució Igualada, a finals d’octubre del curs passat vam anar a collir olives. A la nostra escola en tenim un munt d’oliveres! Vam fer aquesta activitat pensant en la Setmana de la Ciència. Vam tenir les olives en aigua que vam anar canviant cada dia, durant deu dies.
Passat aquest temps, vam anar al bosc a buscar farigola, fonoll i sajolida. Vam posar les olives en pots amb aigua, sal, les plantes aromàtiques i una mica d’oli. Quan els pots van estar preparats només calia esperar dos o tres mesos per poder-les menjar.
Quan ho teníem tot a punt per provar-les ens van confinar i les olives van quedar dins un armari, a les fosques i ben fresquetes. Ara que les hem obert i provat, estan boníssimes i molt ben conservades.
Ja estem a punt per tornar a fer olives. Un dia d’aquests les anirem a collir. Les oliveres de l’escola n’estan plenes!!!
