12.8 C
Igualada
Divendres, novembre 27, 2020

L’Hotel del Somiatruites entra per primera vegada a la Guia Michelin

El Somiatruites comença l’any 2020 amb bones notícies: per primera vegada el seu hotel, projectat per l’arquitecte Xavier Andrés, entra a la Guia Michelin. La prestigiosa guia vermella parla d’un hotel “molt original” que “uneix el disseny i la funcionalitat amb una clara vocació sostenible”. En aquest sentit, la guia destaca que “aquí tot està estudiat, per això a la coberta hi tenen un hort que funciona com aïllament i abasteix de verdures”.

De la mateixa manera, el restaurant igualadí revalida la fita dels darrers anys i es manté a la Guia Michelin d’Espanya i Portugal amb el Bib Gourmand –que ostenta des de 2017– una menció que reconeix aquells establiments que ofereixen una cuina d’alta qualitat a preus assequibles. Sobre el restaurant, la guia explica que “descobreix la personalitat del jove xef David Andrés i del seu germà Xavier, implicats en la transformació d’una antiga fàbrica adobera ubicada al costat del Museu de la Pell d’Igualada”. En relació a la cuina, apunta “ofereixen una cuina actual i divertida, de base tradicional però amb gustos molt marcats”.

El Somiatruites, amb els germans Xavier i David Andrés al capdavant, es manté com l’únic restaurant i també l’únic l’hotel anoienc a la Guia Michelin.

Compartir

Més notícies

Últimes notícies

“Volem remarcar que el comerç de Montbui té noms i cognoms i això ens diferencia d’altres models de compra”

Entrevista amb Roser Valls, presidenta de la Unió d’Establiments de Montbui Aquest dilluns comença la Setmana del comerç de Montbui. Fins dissabte s’oferiran diverses promocions...

Grup TransPal: 25 anys ajudant a tancar el cercle a les empreses

Sector: Recuperació de palets i reciclatge de residus Ubicació: Masquefa Any fundació: 1995 L’empresa masquefina celebra enguany 25 anys de la seva fundació: un quart de segle...

Eixarcolant publica el Calendari del Bon Consumidor per al 2021

Ser conscients de les implicacions d’allò que consumim, per fer del consum una eina de canvi que contribueixi a afrontar els reptes ambientals, socials...

L’Associació Nou Centre regala més de 4.000€ en vals promocionals

Fins el 20 de desembre els establiments de l’Associació Nou Centre, amb el suport de l’Ajuntament d’Igualada, regalaran 4.000€ en vals de descompte entre...

Final d’etapa

L’adeu definitiu de la Montserrat Carulla m’ha revifat una sèrie de pensaments que tenia més o menys somorts i s’han fet vius en aquest...
Compartir