22.8 C
Igualada
Dimarts, agost 9, 2022

L’Hotel del Somiatruites entra per primera vegada a la Guia Michelin

El Somiatruites comença l’any 2020 amb bones notícies: per primera vegada el seu hotel, projectat per l’arquitecte Xavier Andrés, entra a la Guia Michelin. La prestigiosa guia vermella parla d’un hotel “molt original” que “uneix el disseny i la funcionalitat amb una clara vocació sostenible”. En aquest sentit, la guia destaca que “aquí tot està estudiat, per això a la coberta hi tenen un hort que funciona com aïllament i abasteix de verdures”.

De la mateixa manera, el restaurant igualadí revalida la fita dels darrers anys i es manté a la Guia Michelin d’Espanya i Portugal amb el Bib Gourmand –que ostenta des de 2017– una menció que reconeix aquells establiments que ofereixen una cuina d’alta qualitat a preus assequibles. Sobre el restaurant, la guia explica que “descobreix la personalitat del jove xef David Andrés i del seu germà Xavier, implicats en la transformació d’una antiga fàbrica adobera ubicada al costat del Museu de la Pell d’Igualada”. En relació a la cuina, apunta “ofereixen una cuina actual i divertida, de base tradicional però amb gustos molt marcats”.

El Somiatruites, amb els germans Xavier i David Andrés al capdavant, es manté com l’únic restaurant i també l’únic l’hotel anoienc a la Guia Michelin.

Compartir

Més notícies

Últimes notícies

La vilanovina Laura Martínez fitxa pel Levante Las Planas i debutarà a primera divisió

La vilanovina Laura Martínez ha fitxat pel Levante Las Planas de Sant Joan Despí i aquesta propera temporada, amb 23 anys, debutarà a la...

Jordi Badia completa el repte solidari de viatjar d’Itàlia a Noruega en bici

Després de 15 dies de pedalar i de recórrer 3.800 quilòmetres, l'alcalde de Calaf, Jordi Badia Perea, va creuar dissabte la línia de meta...

“L’assignatura pendent de l’esport igualadí és tenir un equip de futbol sala”

Entrevista a Bernardo Simón, àrbitre de 1a divisió Nacional de Futbol Sala i Delegat de la Delegació Anoia, Baix Llobregat i Penedès-Garraf Soc el Bernardo...

Diagnosi tecnològica per a Santa Margarida de Montbui

L’Ajuntament de Santa Margarida de Montbui ha rebut una diagnosi tecnològica, que té per objectiu elaborar una anàlisi de la situació actual de l’ajuntament...

La Diputació ha completat l’inventari de camins municipals de Castellolí

La Diputació de Barcelona ha completat l’inventari de camins municipals de Castellolí, un treball que determina la titularitat dels diferents camins existents al terme...
Compartir