CARLES CAROL MARTÍ
Del 1982. Tinc dues filles, l’Ona i la Berta, i convisc amb la Laura Banyoles.
Amb 14 anys vaig passar les meves primeres vacances treballant en una cuina, cal dir que ningú m’hi va obligar, però des de molt petit vaig decidir que volia ser hoteler com l’avi.
És difícil que em rendeixi, soc feliç amb el que faig i m’agrada tenir convidats a casa.
El 2014 vaig crear Espai Gastronomia i des de llavors no hem parat d’organitzar esdeveniments. Gestionem les finques de Ca n’Alzina, Can Macià i Castell de Tous. I enguany hem obert el restaurant Amèrica Orígens i el Pop Up Bar.
Formo part de la junta de la Unió Empresarial de l’Anoia i treballo pel projecte UEA Turisme.
La millor virtut? Envoltar-me de gent millor que jo.
La notícia que m’agradaria llegir a La Veu de l’Anoia i Veuanoia.cat és…
L’Anoia, el territori revelació turística del 2021!
