19.3 C
Igualada
Diumenge, octubre 17, 2021

Hamburgueses vegetals al PFI

La setmana passada tocava estudiar els llegums al Programa de Formació i Inserció (PFI) de l’Escola Pia. A classe la Rut va portar diferents tipus de llegums dins d’unes bosses i de manera experimental els alumnes van poder veure els diferents colors, formes i textures i posar nom a allò que desconeixien.

Després d’explicar-los els diferents beneficis i maneres de cuinar-los van anar a la cuina a fer hamburgueses de llegums.

L’hamburguesa sempre ha estat associada a la carn i en menor mesura al peix però ara, els nostres alumnes ja saben que a finals del segle passat es van començar a elaborar les primeres hamburgueses vegetals: de quinoa, de cigrons, de llenties, de pèsols o tofu.

Una pràctica interessant i a la vegada innovadora per a la majoria dels alumnes que quan van provar les hamburgueses de llegum van descobrir nous sabors i textures diferents de les hamburgueses que estaven acostumats.

Compartir

Més notícies

Últimes notícies

Ja es pot visitar l’exposició de fotografies del Concurs de l’EBF

Setanta participants i gairebé dues-centes obres van presentar-se al Concurs de Fotografia convocat per l’Ajuntament d’Igualada i l’Agrupació Fotogràfica d’Igualada coincidint amb la 25a...

Òmnium Anoia convida a fer una immersió en la cultura japonesa

Dins el cicle “Lectures Universals”, Òmnium Anoia ha organitzat un acte per donar a conèixer la literatura japonesa a través de Yukio Mishima, l’autor...

Han començat les obres de remodelació de la plaça de la Unió

Durant els darrers dies han començat les obres de remodelació de la Plaça de la Unió de Vistalegre de Santa Margarida de Montbui. Els...

Marc Solsona (Junts): “A Jorba no ens fa falta més sòl industrial”

El portaveu de Junts a Jorba, Marc Solsona, ha explicat en una entrevista la posició contrària de la seva formació davant la consulta del...

Iniciativa del Consell Comarcal per evitar l’aïllament de la gent gran

El Consell Comarcal de l’Anoia, amb el suport de Diputació de Barcelona i els ajuntaments adherits, han posat en marxa el projecte Anoia Vellesa...
Compartir