31.3 C
Igualada
Diumenge, agost 7, 2022

Hamburgueses vegetals al PFI

La setmana passada tocava estudiar els llegums al Programa de Formació i Inserció (PFI) de l’Escola Pia. A classe la Rut va portar diferents tipus de llegums dins d’unes bosses i de manera experimental els alumnes van poder veure els diferents colors, formes i textures i posar nom a allò que desconeixien.

Després d’explicar-los els diferents beneficis i maneres de cuinar-los van anar a la cuina a fer hamburgueses de llegums.

L’hamburguesa sempre ha estat associada a la carn i en menor mesura al peix però ara, els nostres alumnes ja saben que a finals del segle passat es van començar a elaborar les primeres hamburgueses vegetals: de quinoa, de cigrons, de llenties, de pèsols o tofu.

Una pràctica interessant i a la vegada innovadora per a la majoria dels alumnes que quan van provar les hamburgueses de llegum van descobrir nous sabors i textures diferents de les hamburgueses que estaven acostumats.

Compartir

Més notícies

Últimes notícies

“Elvis”, un espectacular i inoblidable biopic sobre el rei del rock

L’Elvis Presley, aquell rei del rock que, de sempre, amb la seva música m’ha despertat unes sensacions úniques i perquè no significades passions; aquests...

L’Editorial: Obres, accidents i informació

Sovint l’arribada de l’estiu comporta que les ciutats facin feines de manteniment i reparació, pensant que hi haurà menys activitat i és el moment...

Dos detinguts per un robatori amb força en un pis d’Igualada

Els Mossos d'Esquadra van detenir ahir, 4 d’agost, dos homes de 43 anys, com a presumptes autors d’un delicte de robatori amb força a...

Aquest dissabte, Jordi Savall a la Brufaganya

Demà dissabte 6 d’agost, a dos quarts de 10 de la nit, a les Nits Musicals de la Brufaganya es celebrarà el concert amb...

Suar

Començaré aquest últim rodalmot d’estiu amb una confessió en veu baixa: segurament hauria estat més pertinent desentranyar el mot calor, però el cert és...
Compartir