12.2 C
Igualada
Dissabte, octubre 24, 2020

Hamburgueses vegetals al PFI

La setmana passada tocava estudiar els llegums al Programa de Formació i Inserció (PFI) de l’Escola Pia. A classe la Rut va portar diferents tipus de llegums dins d’unes bosses i de manera experimental els alumnes van poder veure els diferents colors, formes i textures i posar nom a allò que desconeixien.

Després d’explicar-los els diferents beneficis i maneres de cuinar-los van anar a la cuina a fer hamburgueses de llegums.

L’hamburguesa sempre ha estat associada a la carn i en menor mesura al peix però ara, els nostres alumnes ja saben que a finals del segle passat es van començar a elaborar les primeres hamburgueses vegetals: de quinoa, de cigrons, de llenties, de pèsols o tofu.

Una pràctica interessant i a la vegada innovadora per a la majoria dels alumnes que quan van provar les hamburgueses de llegum van descobrir nous sabors i textures diferents de les hamburgueses que estaven acostumats.

Compartir

Més notícies

Últimes notícies

Veïns de Calaf reclamen una solució al tema de l’aigua, ja

Els veïns de Calaf comencen a estar ja cansats dels problemes endèmics amb l’aigua del municipi, que cada vegada són més recurrents i demanen...

L’Associació Polígon dels Plans torna a la Unió de Polígons de Catalunya

L’Associació Polígons dels Plans ha tornat a formar part de la Unió de Polígons Industrials de Catalunya (UPIC), entitat vinculada a la Cambra de...

La UEA prepara per dimecres el IV Fòrum Empresarial de l’Anoia

La Unió Empresarial de l’Anoia (UEA) reprèn el proper dimecres dia 28 d’octubre, la celebració del IV Fòrum Empresarial de l’Anoia, que havia quedat...

Una sessió particular

Intensa, caòtica i productiva, serien tres adjectius per qualificar la sessió deliberativa sobre els Espais Oberts que va organitzar el Departament de Territori el...

S’ajorna l’estrena europea de l’Igualada Rigat

El Comité Europeu d’hoquei sobre patins ha decidit l’ajornament de dotze partits de les competicions continentals previstos per al pròxim novembre 7, “atenent la situació...
Compartir