Segona Matinal d’Intercanvi de Llavors de la Catalunya Central

0

9.jpg Aquest darrer cap de setmana a Argençola es va celebrar la 2a Matinal d’intercanvi de llavors de la Catalunya central organitzada pel Trill, Associació cultural del terme d’Argençola. Les activitats van començar dissabte dia 9 de març a l’Ajuntament d’ Argençola on es van fer dos tallers bàsics d’elaboració de pa artesà impartits per l’Idris Cruz, que es van omplir tant a la sessió del matí com a la de la tarda. Els assistents es van iniciar en el món del pa, van pastar, descobrir el procés de la fermentació i com és fa el llevat mare. Tots van fer el seu propi pa amb farines ecològiques d’Argençola, cultivades i moltes pel Josep Mestre, tot un luxe tenir productes de tanta qualitat a la vora, tal i com va fer notar el mestre forner als assistents. El diumenge 10 de març a Carbasí (Argençola) es va fer la matinal d’intercanvi de llavors amb una notable afluència de públic. L’assistència s’ha incrementat respecte l’edició de l’any passat, tant en nombre de visitants com en gent interessada en intercanviar les seves llavors. Durant tot el matí també és va poder comprar a les parades, assistir a la xerrada de l’Ester Sala i l’Emili Basols al voltant dels bancs de llavors (una altra manera de conservar aquest patrimoni) i dels arbres fruiters o a la Taula rodona sobre la recuperació de les varietats locals amb representants de les associacions L’Hortet de la Salut (Igualada), Santa Coloma en Transició (Santa Coloma de Queralt), Mesclum.coop (Sant Martí de Tous), Saba Verda i La Quadrilla de l’Hort (Argençola). Una de les activitats més concorregudes va ser la visita a l’hivernacle de plantes aromàtiques, culinàries i d’horta ECOPLANTER que es troba a la carretera de la Quinta Forca a Argençola, km.2. La Matinal es va tancar amb un dinar a base de paella de blat egipci. Per ampliar informació sobre els temes tractats a les xerrades o saber més de les properes activitats del Trill podeu consultar la seva web www.eltrill.org.