Dissabte comença el “renaixement” de la Tossa

0

refugirestaurantlatossa.jpg El proper dissabte 19 d’octubre entrarà en funcionament el nou restaurant de La Tossa de Montbui, ubicat a l’antic refugi situat al costat de l’ermita prerromànica. El nou servei es posarà en marxa en el marc d’una gran jornada festiva on, a més de la inauguració protocolària de l’espai, La Tossa s’omplirà de cultura, festa, música i tradició per a totes les edats. És l’autèntic “renaixement” d’un espai que havia estat prop de 15 anys inactiu i que s’ha pogut reformar i remodelar gràcies a la col·laboració entre les institucions públiques i la iniciativa privada. La inauguració del nou espai tindrà lloc a dos quarts de cinc, amb l’acte protocolari d’estrena. Durant tota la tarda hi haurà diferents actuacions musicals, visites guiades a l’entorn, contes per als menuts, una botifarrada popular dalt el cim, i diferents propostes per atraure un bon nombre de visitants fins a un punt emblemàtic de la Conca d’Òdena. El nou servei és possible després que hagin finalitzat unes tasques de condicionament de l’espai molt complexes, que s’han desenvolupat en diferents fases per la complexitat de dotar de tots els subministraments necessaris un punt molt elevat i isolat com és La Tossa. La tasca de gestió realitzada pel Consorci La Tossa (format per la Fundació La Tossa i per l’Ajuntament) durant els darrers nou anys d’ençà la seva creació ha permès aconseguir uns ajuts econòmics molt importants i unes subvencions que han canviat la cara a l’antic refugi d’aquest emblemàtic cim montbuienc. La col·laboració entre la propietat privada (simbolitzada per la Fundació La Tossa) i les institucions públiques (Ajuntament i altres administracions que hi han col·laborat aportant subvencions) s’ha traduït en una gestió dels recursos que ha permès que La Tossa revifi amb més força i més atractiu, amb un restaurant que serà gestionat per l’empresa Esport6 SCCL, una marca de FrescCop que forma part de l’agrupació de cooperatives Xarxa Gedi.