Dilluns obre portes a Igualada el “Somiatruites”, nou local cultural i gastronòmic

0

Adoberia Somiatruites.jpg El proper dilluns dia 15 de juliol a les 9 del vespre es celebrarà la inauguració del Somiatruites, amb un refrigeri per a tothom. A partir del dimarts 16, el nou espai gastronòmic i cultural obrirà amb normalitat. El Somiatruites arrenca amb dues apostes clares: la cuina de qualitat servida de manera informal i assequible i, alhora, la programació d’una oferta cultural variada i original. De fet, de propostes culturals ja se n’han pogut veure algunes com el concert de El Petit de Cal Eril o les activitats vinculades amb l’Estival de Jazz. El Somiatruites s’ubica en una antiga fàbrica adobera centenària, on tres membres de la mateixa família que abans donaven ús a l’adoberia, han canviat les pells i els palets per fogons i taules. El cuiner, David Andrés, és el responsable d’idear el projecte gastronòmic. L’arquitecte, Xavier Andrés, ha dissenyat el Somiatruites i el gestor n’és el Pep Morera. “Braves amb un parell d’ous” per l’European Ballon Festival Les portes del Somiatruites s’obriran, prèviament a la seva inauguració oficial, durant els dies 11, 12, 13 i 14 de juliol per sumar-se al Vol de Tapes, la novetat d’enguany de l’European Ballon Festival on 24 establiments de restauració del centre de la ciutat dissenyaran una tapa especial per a l’esdeveniment. Per al Vol de Tapes el Somiatruites oferirà les “Braves amb un parell d’ous”, una proposta gastronòmica que es servirà dins d’un Iglú de Vent. A partir del dimarts 16 de juliol, el Somiatruites estarà obert les nits de dimarts a dissabte amb el servei de sopars i còctels, i els migdies de dimecres a diumenge.