1. Com que es menja cru ens proporciona micronutrients que no podem trobar als aliments cuits o processats.
2. És ric en fibra, cosa que afavoreix la digestió i ajuda a eliminar les sals biliars del cos. És un bon aliat per aprimar-se.
3. La vitamina C i el beta-carotè eviten la formació de placa de colesterol al sistema vascular. Magnífic per al cor.
4. Ajuda a dormir bé i prevén l’insomni. Conté lactucarium, que relaxa i ens indueix el son, amb propietats similars a les de l’opi.
5. És alcalí. Els minerals que conté ajuden a eliminar toxines i a mantenir l’equilibri del Ph del cos. Amb un bon equilibri del Ph, tindrem més energia, un pensament clar, un son profund i reparador i la pell se’ns rejovenirà.
